Hernyók csótányban. Ehető rovarok

Távolkeleti sült hangya Méh-báb A rovarevő állatok mellett az ember is táplálkozhat alternatívaként rovarokkal. Thaiföldön és Kínában nagy hagyományai vannak a rovarok fogyasztásának, de a Föld több részén is vannak népek, népcsoportok, melyek jól ismerik a rovarokat és azok táplálékul történő felhasználását. A rovarok fogyasztása alternatívaként megoldhatná, vagy legalábbis enyhíthetné a Földön kilátásba helyezett éhínséget.

Erről egyre többet tárgyalnak hernyók csótányban és erre szakosodott szervezetek. A rovarokhoz gyűjtéssel vagy tenyésztéssel lehetne hozzájutni, lényegesen olcsóbban és kisebb környezeti teher mellett, mint az állati fehérjeigény kielégítésére szolgáló tenyésztett állatok esetében.

A rovarok olyan hulladékokon is tenyészthetőek, melyek állati táplálékul vagy értékesebb hasznosításra nem alkalmasak. A rovarok fehérjetartalma, tápértéke igen nagy, értékes fehérjéket és vitaminokat, egyéb tápanyag-komponenseket tartalmaznak.

Fogyasztásukat az előítéletek miatt, elsősorban feldolgozott élelmiszerek formájában képzelik el a tudósok, például lisztté őrölve vagy más élelmiszeralapanyagokba keverve.

A rovatenyészté és evés teljes életciklus-felmérése még várat magára, de ha ez elkészülne, akkor tudhatnánk meg, hogy milyen hatást gyakorolna a földi ökoszisztémára a rovarok tömeges tenyésztése és fogyasztása.